Zastępniki

Czy ksylitol może zastąpić cukier?

Ksylitol to doskonała alternatywa dla cukru. Jest tak samo słodki, a zawiera aż o 40% mniej kalorii! Dodatkowo, jego indeks glikemiczny IG jest czternastokrotnie niższy niż indeks sacharozy, dlatego polecany jest nawet osobom cierpiącym na cukrzycę. A to jeszcze nie koniec zalet ksylitolu! Wykazuje działanie bakteriobójcze, dlatego chętnie wykorzystuje się Czytaj więcej…

Z lukrowefantazje, przed
Kremy

Krem cytrynowy godny tortu weselnego

Żeby było jasne – uwielbiam te nowoczesne, lekkie torty. 😉 Owocowe, jogurtowe, bez tłustych dodatków. Takie, którymi można się delektować bez (większych) wyrzutów sumienia. 😉 Czasami jednak tęsknię za takim tradycyjnym słodkim, ciężkim tortem. Takim, jaki pamiętam z dzieciństwa. Takim, który pojawiał się na wszelkich możliwych przyjęciach – komuniach, chrzcinach Czytaj więcej…

Z lukrowefantazje, przed
Przepisy z ciastem w roli głównej

Biszkopt, który zawsze się udaje – bez proszku do pieczenia!

W końcu po latach znalazłam swój biszkopt idealny. 😉 Łatwy w wykonaniu. Wychodzi równiutki. W dodatku, nie dodajemy do niego proszku do pieczenia. No marzenie. 😉 Dlatego postanowiłam się dziś podzielić tym przepisem. Składniki: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Sposób przyrządzenia: Białka Czytaj więcej…

Z lukrowefantazje, przed